Για εμας

 Ξεκίνησα να μελετώ θεωρητικά και πρακτικά την κοινωνία των μελισσών προ 2 ετών.

 Οσο πιο πολύ τις μελετούσα τόσο μεγάλωνε το ενδιαφέρον μου για τον υπέροχο κόσμο των μίκρών αυτών εντόμων που με τόση σοφία, εργατικότητα και πειθαρχία παράγουν το εξαίρετο προιον του μελιού, καθώς και άλλες θεραπευτικές ουσίες όπως η γύρη, η πρόπολη και το μελισσοκέρι που αποτελούν θεραπευτικές πρώτες ύλες στην φαρμακευτική και φυσικά προιοντα για την υγεία μας.

 Με συνεπήρε τόσο πολύ ο δημιουργικός τρόπος ζωής των μελισσών η ιεραρχία και η συνεργατικότητα τους ( που θα έπρεπε να αποτελούν πρότυπο ομαδικής συνεργασίας για όλους μας ) με στόχο μια τόσο γλυκιά παραγωγή όπως είναι το μέλι τους.

 Αγάπησα πάρα πολύ το μικρό αυτό έντομο και αποφάσισα να άσχοληθω ενεργά με την μελισσοκομία, με τα δικά μου μελίσσια και την δική μου παραγωγή προ 1 έτους.

 Σέβομαι απόλυτα τον μικρόκοσμό των μελισσών, διδάσκομαι απ' αυτόν και για τον λόγο αυτο δεν χρησιμοποιώ φαρμακα ή χημικά που επηρεάζουν αρνητικά τις ίδιες και το μέλι.....

 Απο σεβασμό όμως και στον κόσμο που απευθύνομαι για την προώθηση των προϊόντων μου προτιμώ μια αργή, φυσική αλλά και παραδοσιακή παραγωγή.